素點小上海：一定會成功！好吃到可以開店！（暢銷紀念版）隱藏版
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內容簡介: 博客來書店
台灣功德林主廚5星級美味祕技，
道地又不失創意，經典滋味手到擒來，
大廚30年畢生絕活＆不藏私祕訣完整公開，
只要按照書中的斤兩數和步驟，一定會成功！
◆上海人稱「蟹殼黃」的哈克皇酥餅，烤餅時要將烤盤前後換位烤一次。
◆隨著國軍一起播遷來台全麥豆角包，絕對不可以用電鍋蒸！
◆上海人偏愛的寧波年糕，汆炸一下再炒比較不會糊掉和碎掉……博客來師出名門，3天從跑堂小弟變廚房學徒
絕不失手的5星級江浙點心美味登場《素點小上海》是台灣功德林的主廚兼老闆－－樊定宣師傅的第一本食譜，擁有三十多年主廚資歷的樊師傅，曾任職於圓山飯店、凱悅飯店、長榮空廚及鼎泰豐。因為對美食的認真及執著，讓他在短短三天內從跑堂小弟晉身為廚房學徒，更讓他出師沒多久便就入五星級飯店。博客來網路書局集結五星級大廚多年功力，好看好吃又好做的江浙點心，都將在《素點小上海》裡熱鬧登場！◆好吃第一步，7大基本功先練好：揉麵功夫決定了點心的美味與否，樊師父親自示範各式麵皮、高湯的製作方法，讓你一口氣學會發麵、燙麵、酥皮、高湯製作等基本功。上了這堂紮穩馬步的第一課，靈活運用揉麵技巧，包準各樣上海小點都難不倒你。◆近20則精采典故，讓餐桌更有味：「哈克皇」原來就是上海話的「蟹殼黃」，因為烤熟後形狀、色則有如螃蟹殼而得名；揚州炒飯原來跟揚州沒有關係，竟是隋煬帝下揚州巡視時才傳入當地的……。樊師傅的啟蒙師傅曾是蔣經國的御用廚師，這不僅讓樊師傅學得一身高超廚藝，還讓他說了一口好菜－－書中的許多菜餚都有屬於自己的典故和趣味，讓你在做點心玩遊戲的同時，還能跨越時空與名人或傳說接軌。◆116張關鍵步驟圖＋超過100個大廚不藏私祕訣＋47道最想學的江浙點心，美味可以經典，更要一次成功：《素點小上海》裡每一道點心的配方，都是樊師傅多年來的經驗成果，一本好食譜不僅要好看，還得好做，因此他毫不藏私的將所有看家本領傾囊相授，並且拍胸脯保證，只要按照書中的斤兩數和步驟，一定能成功做出美味的點心。近五十道經典美味的江浙點心、七個必定成功的製麵秘訣，從火侯掌控、手法拿捏到選菜技巧，絕無藏私傾囊相授，看完這一本，保證功力大增！
熱食小菜＋米麵主食＋湯包＋蒸餃＋糕點＋捲捲＋酥餅……
厭倦了一成不變的餐桌風景？
《素點小上海》帶你進入煎烤焗燴、蒸氣氤氳的港式點心世界！
作者簡介樊定宣從葷菜大廚搖身變為素點達人的樊定宣師傅，有二十多年主廚資歷，他不斷創新思考、研發改良，以新鮮蔬果取代葷腥食材，為拿手的中式、上海點心灌注了全新的生命，並且創立了大受歡迎的功德林上海素點餐廳，為素食界創造了更精緻、更多元的美味選擇。此外，樊師傅還是1992年「台北美食展」中式點心金牌獎得主，近年來更是在「美食鳳味」、「現代心素派」等節目亮相，並連續幾年為便利商店素食年菜代言。樊師傅曾任凱悅飯店一級廚師、圓山飯店一級廚師、長榮空廚中式點心主廚、六福客棧廚師、鼎泰豐及水都溫泉會館等各大名店廚師……，如今是功德林上海素食點心餐廳大廚暨負責人博客來網路書店。著作
《素點小上海》
與厲長文合著有《大江南北好呷菜》
個人意見之愛情寶鑑
| 女人的魅力來自溫柔的爆發力 (附防水書衣)
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到死都能一直在戀愛：人要活得精彩，這是唯一方法
| 把老公當成狗
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- 作者： 樊定宣 新功能介紹
- 出版社：柿子文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/12/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
經濟部官網遭攻擊 凌晨癱瘓35分鐘
中國時報【唐玉麟、吳泓勳╱台北報導】
駭客組織「匿名者」部分支持反課綱成員，近日接連駭入總統府、教育部、經濟部相關網站，連台銀都驚傳被列入癱瘓目標。對於銀行恐被癱瘓，已引發部分網友憂心，深怕會造成損失引發恐慌，提醒「匿名者」不要失控。所幸台銀主管說，「官網並沒有異常現象」，也沒有客戶打電話來投訴。同為國營的土銀也說，會加強網站資安監控與防範，避免連鎖效應下遭到攻擊。
但經濟部資訊中心主任馬正維證實，昨凌晨1時40分至2時15分時，官網遭DDoS（分散式阻斷服務）攻擊癱瘓，最高每秒連線高達幾萬筆，因發生在凌晨時間影響不大，「這不是駭客入侵，只是癱瘓」，為今年以來首見。
馬正維強調，DDoS攻擊目的是癱瘓網站，非竊取內部資料。不過，全球任何一個國家都不能保證百分之百阻擋駭客入侵，只能盡快找到問題迅速處理。駭客假借其他電子郵件攻擊，連美國白宮與國防部等單位都難以防範。經濟部統計最近3個月，平均每月阻擋外部連結達1292萬次。
經濟部已嚴訂，只要是敏感性資料，絕不能連網，包括電腦與印表機等也不能連網。馬正維表示，2013年5月台灣漁船被菲律賓攻擊時，總統府、海巡署、國防部、經濟部等單位官網，曾遭菲律賓駭客攻擊而癱瘓，那時發生在白天，衝擊較大。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/經濟部官網遭攻擊-凌晨癱瘓35分鐘-215005074.html
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