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內容簡介: 博客來1×100的熱騰騰美味餅人潮佔滿騎樓的車輪餅、1人限購10個的烤饅頭、來晚了明天請早的蔥油餅、大排長龍的胡椒餅…；別小看這1種麵粉變化出的100種美味，往往就是最讓人朝思慕想的熱騰騰餅香。小時候的燒餅油條、蛋餅早餐，長大後喜歡搭配下午茶的鬆餅、可麗餅，不論是碳烤、油煎、乾烙…，還是包餡、夾料、捲肉…，百種甜鹹組合選擇，「餅」總是記憶中最滿足又飽食的存在。饕客＆頭家必備的實用「餅」指南「100種小餅大利潤---1餅賺30元」書中詳細的介紹了7種不同麵體製作出的7大類「餅」，包括：＜冷水麵類＞抓餅、甩餅、鍋貼、潤餅、鍋餅…18種
＜燙水麵類＞蔥油餅、餡餅、肉末旋餅、牛肉捲餅…21種
＜發酵麵類＞烤饅頭、煎包、蔥燒餅、胡椒餅…15種
＜酥皮麵類＞酥餅、蟹殼黃、糖鼓酥餅、燒餅…16種
＜麵糊類＞攤餅、蛋餅、山藥餅、鮮蚵韭菜餅…9種
＜蛋糊類＞車輪餅、銅鑼燒、鬆餅、可麗餅…18種
＜脆皮漿類＞地瓜餅、茄餅、絲瓜托餅…3種不僅全彩印刷，更附有詳盡的步驟圖，讓您一看就懂；加附的成本vs售價大公開以及「大街小巷道地餅店情報」，更可做您牛刀小試的參考與觀摩，不論是想要開個小店餅攤，或是在家自己製作美味的餅，享受熱騰騰的出爐感動，一本在手絕對是每個饕客必備的實用「餅」指南！精選相關書目：正宗台灣小吃、大廚私房秘訣800招---肉類篇、大廚私房秘訣800招---海鮮篇、大廚私房秘訣800招---蛋蔬乾貨篇、麵粉的魔法

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  作者： 朱秋樺    新功能介紹
• 出版社：出版菊    新功能介紹
• 出版日期：2005/10/26
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

經痛靠止痛藥？四物方劑＋鐵改善不適

【華人健康網／特別報導】每次「大姨媽」報到，總讓你痛到在床上打滾，哪也去不了，即便吞了止痛藥，也只能短暫緩解？其實，對付惱人的經痛問題，除了仰賴止痛藥外，不妨試著於生理期後，適度飲用老祖宗流傳下來的四物湯，並搭配含鐵食物，從根本改善經期不適，擺脫疼痛、貧血，才是女人疼愛自己的好選擇！

每次「大姨媽」報到，總讓你痛到在床上打滾，哪也去不了，即便吞了止痛藥，也只能短暫緩解？

緩經痛吞止痛藥？安撫「大姨媽」先調體質

月經來潮時，滴滴答答的經血，以及惱人的腹痛、頭暈、腰痠背痛、情緒低落、四肢冰冷等經期不適，更是讓許多女性將生理期視為難纏的麻煩事，恨不得盡快擺脫「大姨媽」的懷抱！

有經痛困擾，只能依靠止痛藥暫時緩解嗎？其實，狂吞止痛藥只是治標不治本。想要有效改善經期不適，還是應從養成多運動、規律作息的生活型態，適度搭配合適的漢方中草藥，從根本調理體質做起，才是真正與「大姨媽」和平相處，遠離經痛之苦的不二法則。

四物湯含有當歸、川芎、白芍和熟地黃4種中藥的四物，不僅在中醫理論中具有袪風止痛、活血行氣、補血調經之用。

婦人病聖藥！研究：四物湯緩經痛有一套

在眾多的漢方中草藥中，又以有「婦人病聖藥」之稱，屬溫補藥方的四物湯最具代表性！含有當歸、川芎、白芍和熟地黃4種中藥的四物，不僅在中醫理論中具有袪風止痛、活血行氣、補血調經之用。其實，早在2007年，台灣國家衛生研究院研究團隊，就曾於網路期刊《PLoS ONE》發表論文證實，四物湯確實有減緩經痛的好處。由此可知，傳承自老祖宗智慧的四物湯，是女性經期後疼愛、照顧自己的不錯方式之一。

自煮四物好費工？口服植物新藥新選擇

雖然月經結束後，適度飲用四物湯，對女性保健好處多多；但是，值得注意的是，屬於中醫湯藥方劑的四物，確有燉煮過程繁瑣、保存不易的缺點，對於工作忙碌的現代新女性來說，抓藥、熬煮、過濾去渣等費時的處理步驟，實在令人不便。

所幸，在醫藥生技技術的進步下，市面上已有經衛生福利部核准，領有藥證字號，以古法四物方劑為主原料，並添加甘胺酸亞鐵的口服植物新藥。且經人體臨床試驗證實，於月經後適度飲用，可有效提高缺鐵性貧血患者的血紅素平均值，改善貧血症狀，以及緩解腹痛、腰痠背痛等經期不適反應，讓女性在生理期間仍可維持良好生活品質。

想要擺脫經期不適，適度飲用老祖宗流傳下來的四物湯，並搭配含鐵食物，就是女人疼愛自己的聰明選擇！

四物補身有學問　孕媽咪、生理期別亂喝

不過，要提醒的是，適度飲用四物對女性朋友好處多多，但是，由於四物湯具有行氣活血的作用，因此正值生理期、哺乳、懷孕中的婦女都不建議飲用。此外，為了讓四物湯中含有的有效成份被人體妥善吸收，建議最好於飯前30分鐘空腹服用較佳。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/經痛靠止痛藥-四物方劑-鐵改善不適-020205127.html

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