尋訪1906-1909：西人眼中的晚清建築開箱文
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內容簡介: 博客來書店 這是一本記錄中國百年前建築和風景的圖文書博客來博客來網路書局。作者是德國建築師恩斯特·柏石曼，他在1906—1909年間，走訪了中國大部分省份，對當地的建築進行了全面的考察和研究，拍攝了大量的照片。如今，這些照片上的建築與景物大多已經不復存在。上世紀二十年代，本書曾分別出版了德文和英文版，此次中文版本根據1926年的英文版翻譯而成。鑒於本書寫於上個世紀初，距今已有百年歷史，書中的西人視角難免有所偏見與局限，但為保存原著的資料及參考價值，便與書中的地名及行政區划一樣，均未加改動。
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- 作者： [德]恩斯特·柏石曼 著
- 譯者：沈弘 譯
- 出版社：百花文藝出版社
- 出版日期：2005/07/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
冬天專屬小確幸草莓森林鬆餅塔～
雖然今天有霸王寒流來襲還下著大雨
但是我就是好想吃草莓!!
這個甜點早已是我的口袋名單
剛好很適合今天的我XD
Let's go!
門口有點小
騎太快可能一下就經過了要小心
門口旁邊的塗鴉我想應該就是兩位美麗的老闆娘吧~
店裡是以白色和紫色來做裝飾
位子不多
只有一進門的2桌4人位以及走道上的3組2人位(旁邊還很貼心的附上插座!!!)
總共14個位子XD
不過我們晚上7點多抵達時只有我們一組客人
(廢話!誰會在這麼冷的天氣出來亂跑!)
以下是完整菜單
他們家最厲害的好像是霜淇淋
等天氣暖和一點我一定會再來試試看的
另外還有一些秋冬新品
然後就是冬天才有的草莓季商品!!
我就是為它而來的阿~~~(灑花)
平日限量5份，假日限量10份!!
去之前大家可以先打電話確認剩餘數量喔
今天老闆娘是說草莓貨源足夠可以多做幾份
趁著點完餐的空檔到處走走拍拍
牆上的海報介紹著每位的鬆餅大人
每一種都好吸引人喔!!
還有賣可外帶的冰淇淋
口味還挺多種的呢!
冰淇淋跟霜淇淋可是不一樣的喔
還有附一張比較圖(推用心!)
接著是一些小擺飾
讓環境感覺起來很溫暖
店內也確實很溫暖讓人都不想出去面對寒流
收銀台旁邊的櫃子很有趣
上面放了一整排的公主
下面是日本很紅的杯緣子
超可愛的拉!
原來除了賣甜點
還有在賣日式小物!
好了!來看看我的鬆餅塔做得如何
看起來快完成了趕快回位坐好準備開動!
►草莓森林鬆餅塔($260)
實品看起來跟圖片幾乎一模一樣
真的太誇張了
除了外面排滿新鮮草莓之外
內部鬆餅夾層也都有草莓及自己手工熬煮的草莓醬
草莓醬店家在臉書有分享做法喔!
「其實要自己熬煮草莓醬很簡單，
只要準備草莓、二砂及檸檬汁就可以了!
熬煮草莓醬最辛苦的就是....
必須要一直站在鍋子前將雜質氣泡撈起來
並適時稍作攪拌，避免鍋底燒焦
熬煮時間大約要一個半小時到兩個小時之間
煮到湯匙攪動有明顯的滯重感就完成了
煮完後滿鍋的草莓大概只剩不到一半的草莓醬
所以為什麼手工熬煮的果醬通常都賣很貴!
而每個草莓鬆餅裡面夾層的草莓果醬
都是我們這樣辛苦的熬煮出來的!」
我只能說難怪這草莓鬆餅這麼好吃阿!!
草莓是選用苗栗大湖的草莓
我算了一下除了最上面的5顆草莓是一整顆的
下面都是對切的
所以總共大概是25顆左右
草莓不大但是每顆都很酸甜好吃!
重點是連鬆餅也好好吃喔!
最下面從大到小有4層
店家寫說這適合2~3人分食
今天我們2人吃綽綽有餘
我甚至吃完還想再點一個阿~~~
這麼好吃的鬆餅我相信離再訪的日子不遠了~
綜合感想
冬天就是要吃草莓阿不然要幹嘛!
店家說基本上只要還有新鮮漂亮的草莓都會繼續販售的，
預計三月中之前應該都有喔~
下次要吃霜淇淋和舒芙蕾拉
原文內容來自iPeen愛評網「[板橋]冬天專屬小確幸草莓森林鬆餅塔♫微淇甜蜜屋＃近南雅夜市」
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/冬天專屬小確幸草莓森林鬆餅塔-070000085.html
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