第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版：中點新手的不失敗配方熱門商品
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商品訊息功能:
內容簡介:
??本書除了麵糊、冷水麵、燙麵、發麵、油皮油酥、油炸等各式麵點之外，在這次「年節伴手禮增加版」中精選餅類的五大天王：鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸。手作的飲食最安全，而且不受時間限制，自嚐送禮都合適。
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博客來〈Part1 麵糊．冷水．燙麵篇〉
不管是突然嘴饞，還是想來點點心，最方便快速的麵點就是麵糊、冷水麵或燙麵了！麵粉燙一燙，雙手用力揉一揉，好吃的蔥油餅就上桌；逢年過節想來點喜氣，蔓越莓發糕、紅糖發糕在細細攪拌下，發出美好的裂口，讓你來年運氣發到最高點；想和小朋友來點親子DIY？冷水加麵粉和一和，用力壓、努力□，一條條Q勁十足的麵條就出現了，包準家中的小可愛一吃就是兩大碗！
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〈Part2 發麵篇〉
用時間和耐心，看著麵粉的變化，是一種幸福；用心和入滿滿的愛，就能讓家人品嘗到最天然的美食！吳老師把每一款發麵麵食在製作時該注意的小地方都放入書中，讓中點新手視為畏途的發麵麵食，在第一次做的時候，立刻就有好成品！
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〈Part3 油皮油酥&油炸篇〉
油皮油酥麵點是學習中式麵點最麻煩也最不容易成功的產品，不是發的時間不夠，就是烘烤時，包餡的東西跑出來。吳老師深諳每一款油皮油酥的製作訣竅，學會了老師的配方和小技巧，你也能做出大家都滿意的油皮油酥點心。本書還特別設計幾款油炸類的中式點心，給讀者不一樣的口味選擇。
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〈麵糰．醬汁做法索引〉
書中特別加入六款適合麵食的醬汁，讓讀者在做麵食時，更有變化。而本書使用的麵糰做法、各類工具及材料，也都圖文並茂一一列出，讓讀者更方便找尋。
本書特色博客來網路書局
◆ 新版增加餅類五大天王：鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸，自己做，隨時想吃就吃。
◆ 本書收錄的點心包含「冷水麵」、「燙麵」、「發麵」、「油皮油酥」和「油炸」，所有麵食一書全包。
◆ 經過一再試驗的完美配方，保證不失敗，口感超完美！
◆ 步驟圖解詳盡，一如名師親臨指導，是中式麵點新手在家DIY必備的一本書！
◆ 書中特別加入六款適合麵食的醬汁，讓讀者在做麵食時，更有變化。
◆ 為了幫助讀者減少操作時的小錯誤，每道食譜加入「吳博客來書店老師小叮嚀」單元，給予建議與說明。
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- 作者： 吳美珠 新功能介紹
- 出版社：朱雀 新功能介紹
- 出版日期：2015/09/21
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
經濟弱勢孩子 政府照顧資源有限
(健康醫療網／記者周威志報導)
就讀國小四年級的小恩，自幼失去雙親，與阿公阿嬤相依為命，靠著資源回收度日，往往入不敷出，家中常常是有一餐沒一餐的過。
兒福聯盟調查發現，國內有4成5的弱勢家庭收入在2萬5千元以下，甚至有一家8口擠在不到5坪的破損平房裡，政府能照顧到的，的確很有限。
家，原本應該是溫暖的避風港，但很多經濟弱勢的孩子，不是家徒四壁就是無家可歸，藝人侯佩岑挺身響應捐款活動，呼籲民眾踴躍揪團做公益，匯集大大的愛心，許孩子一個未來。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/經濟弱勢孩子-政府照顧資源有限-070800539.html
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