包子饅頭怎麼做最成功推薦
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商品訊息功能:
內容簡介: [包子]
基礎麵糰與五種口味變化麵糰
博客來如何桿出美味包子皮、包出可口包子型、蒸出香Q鬆軟的包子
鮮肉包、素菜粉絲包、竹筍鮮肉包、川味麻辣肉包、高麗菜乾包、瓜仔肉包、牛肉披薩包、糖醋鮮魚包、奶皇包、豆沙包、大福草莓包、爆漿黑糖包…
[小籠包]
三種小籠包基礎麵糰
小籠包的包法解析
小籠湯包皮凍配方
正宗小籠包、正宗小籠湯包、蟹黃小籠包、淨素小籠包、鮮蝦小籠包…
[煎包]
煎包基礎麵糰博客來書店
煎包的包法解析、煎的功夫
鮮肉水煎包、高麗菜水煎包、韭菜水煎包、上海水煎包、三鮮水煎包、咖哩雞肉水煎包…
[饅頭]
饅頭基本功、NG破解
鮮奶小饅頭、山東大饅頭、黑糖饅頭、芋頭小饅頭、山藥枸杞養生饅頭、花卷、銀絲卷、窩窩頭…
本書特色
包子、饅頭是中式最常見的點心，除了傳統的鮮肉包、菜包、白饅頭之外，近年來更是發展出許多不同的麵團風味與餡料，口味多變，選擇也更多，不論是當點心或是主食，都能夠給人滿滿的飽足感。
雖然包子、饅頭都是很家常的點心，但在一般人的印象中似乎容易覺得不太好做，究竟麵糰要怎麼醒發？包子餡有什麼好吃配方？包子、饅頭要怎麼蒸才好吃不失敗？本次要為讀者示範超詳細的包子饅頭作法，從基礎麵糰到變化包法，都一一為您詳解，不需要再埋頭苦試配方，讓不懂做包子、饅頭的讀者們，也能輕易上手。
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- 作者： 楊桃文化 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/12/17
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
經濟局勢詭譎 郭董看景氣：「撲朔迷離，就像靈猴72變！」
中國時報【康文柔╱台北報導】
鴻海董事長郭台銘昨天表示，今年經濟局勢詭譎，「撲朔迷離，就像靈猴72變！」去年有句話說，颱風來了豬也會飛，現在沒有颱風，誰是豬、誰是猴王須面對考驗，每個人都要挽起袖子打拚，「潮水退了，才知道誰有肌肉。」
是豬或猴王？ 考驗立判
鴻海昨日舉辦愛心園遊會及旺年會，郭台銘受訪時感嘆，全世界30個經濟學家，對未來景氣大概有10種說法，「過去說油價跌經濟會好，現在說油價跌，經濟不會好，油價漲了，又說經濟不會好。」
小米科技董事長雷軍有句「站在風口上，豬也會飛！」的名言，郭台銘從這句話延伸說，沒有颱風，才知道誰是豬、誰是猴王，今年是考驗的一年，世界各國、各個企業都要面對考驗，鴻海也不例外，會以國際化、科技化與年輕化作為因應之道。
局勢多變 鴻海屹立不移
郭台銘強調，接下來一年經濟局勢神龍見首不見尾，不容易猜得透，但企業文化價值不會改變，相信鴻海日後增加的不只是業績、不只是技術，還有面對考驗的智慧與勇氣，「無論發生任何變化，仍會屹立不移站在這裡。」
鴻海昨日邀請美國、歐洲與非洲等國家駐台使節參與旺年會，郭台銘介紹嘉賓時表示，鴻海副總裁徐牧基今年將帶隊到非洲設廠。科技未來趨勢是軟硬結合、虛實整合，與鴻海「雲移物大智網＋機器人」營運方向相符，他3年前即提出科技轉型，今年是鴻海轉型成果開始顯現的一年。
iPhone衰退 暫時性現象
日前蘋果公布財報，iPhone銷量成長幅度放緩，甚至預估當季出貨下滑，是iPhone問世以來首見。作為主要代工廠，鴻海去年12月營收出乎市場預料呈現衰退，未能達到郭台銘設定全年成長10％目標。
面對外界質疑，郭台銘在參觀園遊會回程時，特地停下腳步，略顯激動地說，「你們都是沒有信心！你說全世界有這麼好的手機嗎？人們會不需要手機嗎？這只是暫時性的現象。」
與業界其他公司不同，鴻海旺年會針對「員工眷屬」抽獎，郭台銘昨大方送出總額達3000萬元現金，獎項共2750個，都是送給眷屬，員工則在春節前夕另外抽獎，往年的最大獎是鴻海股票200張。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/經濟局勢詭譎-郭董看景氣-撲朔迷離-就像靈猴72變-215006015--finance.html
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