巧克力裝飾藝術 極致技法集：世界巧克力大師賽綜合優勝冠軍獨家親授，得獎不斷的奪冠技法！指定好物
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內容簡介: 博客來網路書店
獨家親自傳授，得獎不斷的奪冠技法！
本書作者於2002年前往法國修業。
此後，參與多項海外巧克力製作大賽，贏得金牌、銀牌等多項殊榮，更榮獲「2007世界巧克力大師賽」綜合優勝獎。屢次展現高超的技巧，在他的巧手之下，裝飾巧克力宛若是精巧動人的藝術品般，令人嘆為觀止！??????????????????????????????? ?
究竟這樣一個個宛如是精品般的巧克力，是如何做成的呢？
本書除了清楚刊載這些作品的精美照片之外，更是首次將這些技法完整公開於書本中！從製作工具到基礎技法，從基礎技法到進階技巧，每個步驟皆有照片與步驟講解。只要照著做，就能從模仿中，學會這些製作技巧。???????
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如果你夢想在「WCM世界巧克力大師賽」中獲得殊榮、如果你致力於巧克力裝飾藝術領域，那麼你就絕對不能錯過本書。
就讓世界冠軍教你如何掌握優勝技法吧！
◇封面作品：部落◇
本書特色
◆圖文步驟講解，完整傳授技法不疏漏！
→基礎事項，往往因為過於簡單而被輕忽。本書從巧克力種類的簡介、巧克力的調溫(水冷法、種子法、微波爐加熱法)等基礎事項的說明，到進階的技法解說、零件製作等，都有詳細的圖文對照。清楚且易於理解！
◆常用器具與自製模具教學，創作獨一無二的巧克力裝飾！
博客來書店
→工欲善其事，必先利其器。除了常見的模型之外，其實生活中還有很多東西，都可以拿來製作巧克力裝飾。只要運用得宜，就能讓巧克力裝飾更上一層樓！
本書所示範的巧克力裝飾，不但教你如何利用現有的工具，還會教你如何自製獨創的巧克力模型！獨一無二的原創作品，就從這裡開始！
博客來◆8個作品製作過程與作法，獨立章節完整教學！
博客來網路書局
→模仿是成長與超越自我的最佳途徑。本書作者精心挑選出8個作品，不但將所需要的材料、組件、製作與組裝都詳列於書中，針對製作較精細、較繁瑣的組件，還依步驟拆解成圖文解說，並細心提醒注意事項。
當你能夠如實製作出書中所列的8個作品，就代表你已能靈活運用這些技法，並且有所成長！
◆來自世界冠軍──水野直己的比賽建議。
→書中特別收錄本書作者，寫給志於參賽的參賽者的話。除了比賽時須留意的地方之外，還提及該如何善用時間來準備比賽、如何構思利於奪冠的作品……等專業指導。
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- 作者： 水野直己 新功能介紹
- 譯者：龔亭芬
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2015/08/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
綠委：警遭指持棍打學生 提告百人
（中央社記者陳俊華台北17日電）民主進步黨立委趙天麟指出，318學運時員警涂欣安遭誤認持警棍打學生，警方舉行記者會替他澄清，但事後涂欣安卻對100多名分享照片的網友提告，每人求償新台幣24萬5000元。
內政部警政署長陳國恩表示，涂欣安目前已經調至高雄市苓雅分局，會請高雄市同仁注意一下這個狀況。
立法院內政委員會今天審查集會遊行法修正草案。趙天麟質詢時表示，在318學運時有網友在臉書上，PO一張穿鎮暴服裝警察、手持木棍的照片，指「帶頭打學生的狗警，是身高超過190公分的警官」、「就是他，惡名昭彰的涂欣安」。隨後警方召開記者會澄清，涂欣安本人也喊冤。
趙天麟指出，事後涂欣安開始對網友提告，連單純分享的都告，總共告了100多人，因檢察官認為警方已經澄清，且當時事件風起雲湧，都有可受公評的自由，因此幾乎都沒起訴。
趙天麟說，涂欣安都親自出庭，並向每個被告求償3個月的薪水約24萬5000多元，很多人不堪其擾只好和解，「一年365天有300天在出庭，他有在上班嗎？」趙天麟說，尊重涂欣安告訴權利，但要提醒涂欣安與警方，應注意社會觀瞻，不要加深人民對警方不好的感受。1050317
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/綠委-警遭指持棍打學生-提告百人-094734133.html
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