百變點心魅力無限每日主打
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來書店博客來網路書局 台灣的「點心」，尤其是中式點心，正是歷史與人文大融爐之下的產物，琳瑯滿目，美不勝收。但是，時代在變，口腹的需求與美感品味也在改變，傳統中式點心必須與時俱進，必須有所變化與精進，「百變點心魅力無限」這本書在食材與製作方法與外觀等各方面，提供一些有利於創新求變的參考，讓製作出來的傳統中式點心，更具內外兼美的新風貌，煥發無窮的魅力。
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博客來網路書店點心的種類繁多，應有盡有。多數以麵粉為主原料，台灣著名的點心如牛角酥、香芋酥，就是加上些許創意巧思，賞心悅目，令人垂涎欲滴又捨不得吃，這就是「點心」。另外少數以米類為主原料如三角飯糰，也有其他食材為主原料的如地瓜餅等。本書名為「百變點心魅力無限」，是在既有傳統中式點心的製作基礎上，賦予創新價值，所以本書不將點心做細瑣的分類，而歸為傳統風、百變風、造型創意風三大單元。
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各種點心的基本內在與外在特色不能失去，基本烘焙方式必須掌握，本書各道點心，其製作步驟，從食材的選購到最後的整型等，均以淺顯易懂的文字，來做有條理而詳盡的敘述；此外，在製作方法上，附有步驟小圖，簡要的說明文字，方便讀者按圖操作，幫助對於傳統中式點心「畏難」的讀者，相信也能做出可口健康的創新中式點心。讀者朋友可以選擇較熟悉的點心，照著書中說明開始試作，這樣會很容易做成功，多練習幾次之後，就能成為自己的拿手中式點心。
博客來
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內容來自YAHOO新聞
經濟成長傳佳音 美股持續勁揚
（法新社紐約27日電） 美國股市今天連續第二天勁揚，三大指數漲幅都超過2%，道瓊工業指數飆升369點，主因美國第2季經濟成長傳出利多。
道瓊工業指數終場大漲369.26點，或2.27%，收在16654.77點。
標準普爾500指數上揚47.15點，或2.43%，收在1987.66點；那斯達克指數大漲115.17點，或2.45%，收在4812.71點。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/經濟成長傳佳音-美股持續勁揚-210501628.html
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