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幸福，源自於餐桌上的溫度
而做菜，就是分享life style的最好方式！
就讓貓兒來告訴你，365天在家吃飯的好理由。

這是一本，不用繁複技法也可以輕鬆完成的料理書。
也是一本，分享從料理到派對、食材到音樂的生活書。
更是一本，透過味覺回憶更深入認識貓兒的故事書。

父親為江浙菜大廚，所以上菜市場變成貓兒的童年記憶當中，每個禮拜固定造訪的地方，跟著父母親的腳步站在人群熙攘的攤位前買菜、挑食材、和攤販聊天，耳濡目染下，讓貓兒對食材擁有絕對的熱情與高度的研究精神。長大後，因為工作的關係常常出國，不管是日式、西式、泰式風味的各地美食都大膽嘗試，味覺無國界了！

自然讓她的料理手法沒有框架，對於食物與調味料的應用，也有了更寬廣的想像。

對她而言，幸福，源自於餐桌上的溫度。因此這本料理書中，除了集結父母親從小常做給她吃的菜色外，還加入了符合台灣人口味的亞洲風料理，從一個人也能好好吃的料理到兩個人的小晚餐，六個人的宴客菜或是30分鐘內端出的料理都能在書中找到。

60道簡單又美味的家庭味，每一道都經過貓兒無數次的試作與調整，整理出料理過程中最方便順手，又絕不失敗的食材處理與烹調訣竅，讓做菜的過程如同哼歌般，以最輕鬆的心情做出簡單又能獲得家人好評的美味料理。

此外，更針對做菜時會遇到的各種料理狀況，整理出多篇專欄，分享做菜過程中會遇到的大小問題，一般家庭中基本的常備醬料該有哪些？中式、日式、西式的調味料怎麼挑選？到器皿與食物的搭配？

超市食材的活用技巧與宴客菜的選擇與準備，貓兒都要不藏私的大方與大家分享。

本書特色

超美味！60多道融合中、西、日、泰式料理手法，讓你餐桌上每天都有豐富新滋味。
超容易！食譜皆經過反覆試作，備料方便和步驟簡單，即使第一次下廚也能輕鬆上手。
超貼心！針對常見小狀況：從食材哪裡買？到器皿與食物搭配？給你最實用的訊息。

作者簡介

貓兒

生活料理家
百萬人次部落格【慵懶生活 好好生活】版主
2009年全球華文部落格「生活風格類」決選入圍

父親為江浙菜大廚，所以上菜市場變成貓兒的童年記憶當中，每個禮拜固定造訪的地方，跟著父母親的腳步站在人群熙攘的攤位前買菜、挑食材、和攤販聊天，是她長大後也難以忘懷的兒時記憶。

耳濡目染下，讓貓兒對食材擁有絕對的熱情與高度的研究精神。因為工作關係經常出國，不管是日式、西式、泰式風味的各地美食都樂意大膽嘗試，始終認為在家吃飯應該沒有框架和國籍的界線。

對貓兒來說，餐桌就是最幸福的生活場景。 除了在網路上分享熱愛的飲食生活外，也不定期在自家舉行各種主題性的料理聚會活動，並受邀為進口食材與知名廚具品牌作料理示範。

兩年前設立「樂廚生活」工作室，從日本引進頗受好評的餐廚生活雜貨;今年五月更在日本知名料理研究家--川上文代女士的邀請之下，擔任「DELICE DE CUILLERES川上文代料理教室」的客座講師，介紹台灣的食材和料理，著有《貓兒的玩樂廚房》、《貓兒的幸福餐桌》。

慵懶生活 好好生活blog.yam.com/lazycat
樂廚生活www.kitchenliving.com.tw
貓兒的玩樂廚房www.facebook.com/catsfunkitchen

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  作者： 貓兒
  
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• 出版社：麥浩斯
  
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• 出版日期：2012/06/24
• 語言：繁體中文

貓兒的幸福餐桌：60道來自味覺記憶的料理筆記

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台北市長柯文哲回到新竹，一早就開始跑行程，只有中午回家跟爸媽吃飯補過父親節，他今天犧牲假日參加座談，柯文哲提到颱風處理，他說自己已經被罵了7天，災後7天道歉已經算是速度非常快，之後又提到彩色派對原本要在台北辦，但是被檢驗出有問題，主辦單位才跑到新北，記者追問是指朱立倫市長不夠嚴謹嗎？他笑笑說「怎麼這麼會問」。

柯文哲手緊緊摟著柯爸爸，父子倆還是第一次在鏡頭前這麼親密。台北市長柯文哲父親VS.記者：「兒子回來陪你補過父親節開心嗎？很難得。」

心疼兒子這一週來被罵的委屈，柯媽媽煮好菜迎接，而柯文哲這次也跟家人互動特別多，就連在外吃小吃也感覺特別嗨。

因為蘇迪勒颱風台北風災嚴重，柯文哲被批處理不當，但他回新竹倒是跟民眾戶動特別多。台北市長柯文哲VS.民眾：「市長好、市長好。」

犧牲假日甚至忘記老婆陳佩琪生日，和老柯對談，柯文哲自認認錯快，還說自己已經被罵了7天。台北市長柯文哲：「我比較大的特色，我是認錯速度很快，不對的就馬上就改了，大概只要2個原則，就是面對問題不對就改，這樣就好辦了，我老實講我倒是覺得整個台灣社會對我滿縱容的，讓我可以去做我想做的事情。」

不過風災後7天才道歉，真快嗎？比較新北市長朱立倫因為副手許志堅涉貪，立刻現身連2次道歉，而座談會中柯文哲也提新北市，他說彩色派對原本要在北市辦，但是被檢查有問題，到了新北卻順利辦成。台北市長柯文哲VS.記者：「是覺得朱立倫這方面沒有守法嗎？你為什麼這麼會問啊。」

新竹的2場座談，柯文哲沒什麼發言，像是被拉來站台，用自己人氣 來炒熱場子，但柯文哲否認說這不是站台。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/柯回新竹討溫暖-緊摟柯爸吃家常菜-095510359.html

貓兒的幸福餐桌：60道來自味覺記憶的料理筆記

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