傳家滷味：紅滷、白滷、藥膳滷……傳承千年的10大地方滷味！ 好書推薦













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  • 出版社：台視文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2010/10/20
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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用盡心力、散盡千金，只為了尋得一味獨門秘方，做出與眾不同的「滷味」？

本書作者特將其多年深入兩岸交流的所得，整理出──
台式五香滷、閩七里香滷、川滷、北方十三香滷、雲南藥膳滷……等十大地方滷味，
從辛香料的選用，到食材的選擇與處理，公開各地滷味的選料、配料、與滷水的正確熬製，
再進而滷出各式滷味！

只要打開家裡的滷鍋，各類南北獨門滷味一一飄香！

作者簡介

簡正通

曾任：
台灣美食交流協會理事長
屏東大仁技術學院餐旅系教師
軍碧海山莊主廚
日本東京會賓樓調理長
台北丸林餐廳主廚
台北市政府第一屆傳統美食嘉年華總幹事

曾獲：
台北市梅花餐比賽職業組金饗獎
交通部觀光局美食薪傳獎
上海星空電視兩岸食神蒸霸金牌













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  • 出版日期：2010/10/20
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內容來自YAHOO新聞

航政規費及罰鍰 10月起超商、金融機構、ATM也能繳

記者黃靜宜／台北報導

未來超商也能繳納航政規費及罰鍰了！交通部航港局表示，從10月開始將新增便利商店萊爾富、全家、OK、統一繳費、各金融機構及郵局匯款、自動櫃員機轉帳等3種繳費服務，提供航商及民眾更為便捷的繳款管道。

航港局表示，為了方便民眾繳納的便利，目前航政規費及罰緩繳納的方式，僅有臨櫃繳費及e政府平台線上繳費等2種方式，將於今年10月新增超商繳費、各金融機構及郵局匯款、自動櫃員機轉帳等3種，屆時民眾可依自身需求選擇合適方式，惟上述多元繳納管道如代收機構需收取手續費，需由繳納人負擔。

另外，另外便利超商僅能代收金額2萬以下之航政規費及罰鍰，超過2萬元者需採臨櫃繳費、e政府平臺線上繳費、各金融機構及郵局匯款、自動櫃員機轉帳等方式。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/航政規費及罰鍰-10月起超商-金融機構-atm也能繳-042611349.html













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